L'isola del vento, dei dammusi, nido d'uomini

Il dammuso nasce per esigenze pastorali e di coltivazione: i pastori e i contadini che andavano in montagna (Montagna Grande, 836 m.) o nelle piane per la coltivazione del cappero e dello zibibbo avevano bisogno di ripari per sé e l'asino, per gli attrezzi e per rimanervi alcuni giorni: ecco quindi le prime costruzioni in pietra lavica, a secco, con i tetti a cupola, impermeabilizzati con calce, tufo e pomice e "lattati" cioè verniciati di bianco con calce per mantenere l'impermeabilizzazione e per pulizia, che convogliano l'acqua piovana verso una canalizzazione che termina nella cisterna, in genere parzialmente interrata, anch'essa costituita da grossi blocchi di tufo.
In questi ambienti, piuttosto piccoli (al massimo 5-6x6 m.) convivevano uomini ed animali; al fresco, con muri anche di 2 metri di spessore, d'estate, al caldo, col fuoco che ardeva nel "cuffularu" (termine che significa 'forno-cucina'), d'inverno.
Nei secoli, col progredire dell'urbanizzazione, anche a Pantelleria gli originali dammusi diventano dimore stanziali, sia nei borghi principali e contrade dell'isola, (tutti o quasi con nomi di matrice araba: Rekale, Kattibuale, Bukkuram, Kazen, Khamma), sia nelle zone di campagna. Il dammuso si adegua alle esigenze della famiglia: più stanze, e poi cucina, bagno, etc.. Le cupole dei tetti sono tante quante sono le stanze che compongono il dammuso; dette cupole formano all'interno le volte che possono essere a capanna, a botte, a crociera e a vela, con lunette o a volta reale.
Tali coperture aumentano l'altezza dei locali, non intaccando le proporzioni di ciascun vano e contribuiscono con la loro tipologia oltre che per i loro costituenti (pietra e tufo) a mantenere fresco l'ambiente.
Ogni ambiente del dammuso ha un nome in lingua locale, il pantesco, che si può ritrovare nelle raffigurazioni allegate.

Importanti, nell'economia della famiglia pantesca e quindi dell'isola(che è un'economia prettamente agricola e di allevamento, non basata, quindi , sulla pesca) diventano alcuni spazi "esterni" alla costruzione vera e propria:
-la cisterna: unico serbatoio d'acqua, da cui attingere col secchio o con autoclave
-u stinnitùri: superficie rettangolare inclinata per l'essicazione dell'uva zibibbo
-l'àira: superficie rotonda sulla quale un mulo bendato girava per la trebbia
-u macasénu: magazzino per gli attrezzi e per i prodotti della terra
-u palaméntu: magazzino per la conservazione del vino
-u passiatùri: terrazzo contornato da sedili di pietra(le ducchéne) con muretto e spalliera